Ciasteczka

Składniki: (około 40 sztuk)

• 200 g mąki 
• 100 g zimnego masła 
• 1 jajko 
• 120 g cukru
• pół łyżki cukru waniliowego

Przygotowanie:

1. Mąkę przesiać.
2. Masło posiekać.
3. Wszystkie składniki umieścić w jednej misce i odstawić na 15 minut, by składniki lepiej się połączyły.
4. Zagnieść energicznie ciasto.
5. Zawinąć w folię i odstawić do lodówki na 20 minut.
6. Po tym czasie rozwałkować ciasto na cienki placek i wykrawać foremkami różne kształty.
7. Ciasteczka umieścić na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Piec w piekarniku w 180°C przez 15 minut, aż do zrumienienia.

Proponuję zrobić od razu większą porcję, gdyż ciasteczka szybko znikają.